Petty Messer

Petty Knife

Im Gegensatz zu europäischen Officemessern, kann die Klingenlänge eines Petty Messers unterschiedlich lang sein. Die Klingenlängen von Petty Messern liegen zwischen etwa 8 cm und 15 cm. Das ist eine größere Vielfalt als die Klingenlänge von 7 bis 10 cm, die wir normalerweise bei allen Officemessern sehen.

Petty Messer wofür?

Petty-Messer gehören zu den japanischen Messern und eignen sich für kleine, präzise Schneidearbeiten. Dazu gehören beispielsweise das Schneiden von Obst, kleinen Gemüsesorten, Kräutern oder Zutaten, bei denen man mit einem Kochmesser nicht ganz so viel Kontrolle hat.

Wie wählt man das beste Petty Messer für sich aus?

Die Wahl eines guten Petty Messers hängt zum größten Teil von der Klingenlänge ab. Am wichtigsten zu bedenken ist, dass das Petty eine Ergänzung zu Deinem Kochmesser, Santoku oder Gyuto ist. Benutzt Du ein Santoku mit einer Klingenlänge von 18 cm? Dann bietet ein Petty mit einer Länge von 14 cm keinen wirklichen, zusätzlichen Nutzen für Dich. Entscheide Dich dann besser für ein Petty mit einer Klingenlänge von 9 oder 10 cm. Schneidest Du aber hauptsächlich mit einem Gyuto von 24 cm? Dann ist ein Petty von 15 cm eine sehr willkommene Erweiterung Deiner Messersammlung. Ein weiteres kleines japanisches Messer neben dem Petty ist das Shotoh Messer. Sieh Dir hier alle Shotoh Messer an.